כף גלידה מקצועית מודל X המכילה בין 25 ועד 41 מ"ל ובקוטר משתנה (תלוי בגודל).
עשויה פלדת אל חלד הדוחה אבק וידית מפלסטיק איכותי.
כף הידית עשויה מנחושת מוצקה וקערת הכף עמוקה במיוחד.
מתאימה לבית, לגלידריה, מלונות, מסעדות וכו'.
מבית שטוקל (Stöckel) הגרמנית הקיימת כמעט 100 שנים.